七面鳥がゆく

前回はマルタでやいた七面鳥。
とってもおいしかったので日本でもチャレンジ。

が。

極寒の雨ふりの中、徒歩で東京駅で買った
激烈重い冷凍の七面鳥。腕ぷるぷる。
3000円強。
2時間ほどかけてやっと持ち帰り

スタッフィング（中につめるもの）買出し。
内臓のとりだしに苦戦し（今回初挑戦）
オーブンに入らず（電子レンジサイズなので。むりっしょ。）
入っても七面鳥がまわらず。
焼き汁はオーブンのしたにだらだらと。ぐつぐつと。（ふき取り不可能）

や。オーブンもう何を焼いても
七面鳥のこげたにおい。うさぎはびくびく。
もうこれお亡くなりになったに等しいのでは...

で、

やっとできたが

「ぱさついている」

ダーン...

ソースはケチャップだし。

ケチャップかけられると傷つくのはなぜだろう...

（おかしいなあ。前回はソースなしでもおいしかったのに...
普段食べてるものが、ひどかったせいなのかなあ）

来年の改善点

・アメリカ産はだめかも？というか、冷凍な時点でもう味は違うのか？
生で売ってるとこも探してみる（近所で）

・タイ米がなかったので普通の米にしたけど水分がおおいので
タイ米をさがそう。うってるのか？
（マルタはぱさぱさの米しかなかったので丁度良かった...）

・ソースを作る。（クランベリーを探す。どこに売ってるんだ。）

・普通のサイズのオーブンを買う（ちっちゃいよこれ。世の中金だな？）

ケーキはうまかった！
エスプリ・ドゥ・パリ うまいす。
近所にほしいなあ。

今年の七面鳥の代償：
・オーブン
・ケチャップに負けた人。

Comments

[投稿情報: jam]

内臓とってあるの買ったらよかったのに～！
タイ米は輸入食品やさん（カルディとか）だったら絶対に売ってるよ。
お腹にタイ米つめるとおいしいの？？
お腹にハーブとジャガイモでもおいしかったよ。

[投稿情報: ちち]

うむ。。。
ハーブとじゃがいもか。
栗原はるみのレシピを参考にしました。
シナモン好きな人ではないから、別のレシピ探そうかな。
今度詳細教えて！